Taller de cocina sin gluten
El pasado 17 de noviembre y gracias a la colaboración del Centro Social de La Morana, pudimos retomar nuestros talleres de cocina sin gluten.
En este primer taller nuestra compañera y monitora Manoli, hizo una demostración de panecillos sin gluten con bajo contenido en almidones. Dos tipos de magdalenas (limón y almendra y una empanada.
Todos los ingredientes utilizados en el taller han sido a base de harinas naturales y almidones, sin ningún tipo de mixes comerciales. Con esto conseguimos que los alimentos que realizamos sean lo más natural posible, al no llevar añadido ningún tipo de conservante, estabilizantes, etc., y al mismo tiempo además de darnos el gustazo de hacerlos nosotros nos resultan bastante más económicos que los adquiridos en el mercado.
