Tortas de Harina sin Gluten
Mezclamos bien todos los ingredientes en un recipiente. Añadimos aceite hasta conseguir la masa. Una vez la masa lista, se extiende y utilizamos un vaso de tubo para hacer las tortitas. Introducimos al horno a 180º durante 45 minutos. Una vez sacadas del horno, las expolvoreamos con azúcar.
Ingredientes:
- 1 kg de harina sin gluten
- 1 paquete de levadura
- 100 gr de simiente blanca
- 100 gr de matalahúva
- 50 gr de canela molida
- Ralladura de dos limones
- 1 huevo
- 250 gr de manteca blanca
- 375 gr de azúcar
- Aceite de oliva
Autor: Ana María Camacho Trinidad