TALLER PANIFICACIÓN SIN GLUTEN
El próximo viernes 15 de mayo de 2026, en las instalaciones de nuestra sede, celebraremos un nuevo Taller de Panificación Sin Gluten, impartido por nuestra compañera Manoli y con la colaboración del Ayuntamiento de Huelva.
En este taller, como en todos los que organizamos, nuestro objetivo es proporcionar a los asistentes las herramientas necesarias para desarrollar habilidades básicas que puedan aplicar en casa.
Nuestra intención es fomentar una alimentación lo más saludable posible para las personas celíacas. Por ello, enseñamos a elaborar mezclas propias, sin utilizar preparados comerciales. De este modo, evitamos conservantes y estabilizantes, además de aprender a reducir el uso de almidones, logrando panes más saludables y con características más cercanas al pan tradicional.
El taller se dividirá en dos partes:
Parte teórica:
Aprenderemos a calcular las proporciones de harinas según el tipo de pan que queramos elaborar, es decir, a crear nuestras propias mezclas.
Parte práctica:
- Pan tradicional
- Pan de molda
- Picos (siempre que haya tiempo suficiente)
Inscripción:
Es obligatorio inscribirse antes del 14 de mayo de 2026.
Para ello, se deberá enviar un correo electrónico a: info@celicosdehuelva.org, indicando:
- Nombre y apellidos
Debido al número limitado de plazas, las inscripciones se confirmarán por riguroso orden de llegada.
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