carlos, autor en Celíacos Huelva

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Entradas de] carlos

Anemia y celiaquía: cómo afecta a las personas celíacas

febrero 3, 2019/0 Comentarios/en Sin Gluten Huelva/por carlos

La anemia es una afección que consiste en la disminución de tamaño o número de glóbulos rojos, que son los encargados de transportar el oxígeno al resto de órganos. Una patología que afecta a las personas celíacas en su día a día y en su dieta basada en comer sin gluten. ¿Qué relación tiene con la […]

Masa de tacos de maíz con pollo al chilindrón | Cocina sin gluten

enero 22, 2019/0 Comentarios/en Recetas Sin Gluten/por carlos

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).

Pizzetas individuales de calabacín, tomate rosa y queso de cabra | Cocina sin gluten

enero 22, 2019/0 Comentarios/en Recetas Sin Gluten/por carlos

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).

Magdalenas de hinojo y coco | Cocina sin gluten

enero 22, 2019/0 Comentarios/en Recetas Sin Gluten/por carlos

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).

Hogaza de quinoa con masa madre rápida | Cocina sin gluten

enero 22, 2019/0 Comentarios/en Recetas Sin Gluten/por carlos

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).

Bizcocho básico de manzana y especias | Cocina sin gluten

enero 22, 2019/0 Comentarios/en Recetas Sin Gluten/por carlos

Os compartimos esta deliciosa receta sin gluten de Mateo Sierra Ballarín (Masterchef Celíaco), del Manual de la Celiaquía publicado por FACE (Celíacos España).

De Vacaciones

noviembre 1, 2018/0 Comentarios/en Sin Gluten Huelva/por carlos

¿Cómo puedo irme de vacaciones? ¿Qué precauciones debo tomar? ¿Cómo debo actuar en un bar o restaurante? ¿Debo arriesgarme?

En tu Casa

noviembre 1, 2018/0 Comentarios/en Sin Gluten Huelva/por carlos

Acabas de ser diagnosticado como celíaco y te surgen multitud de dudas. No sabes por dónde empezar y todo te parece muy difícil.

Cómo Actuar en un Restaurante

noviembre 1, 2018/0 Comentarios/en Sin Gluten Huelva/por carlos

La primera cosa importante es no fiarte de nada que te digan los camareros.

Atención a la Plastilina

noviembre 1, 2018/0 Comentarios/en Sin Gluten Huelva/por carlos

El viernes pasado celebramos el séptimo cumpleaños de Gustavo, mi hijo, con una estupenda fiesta de disfraces. Hicimos, como solemos, la tarta en casa y pusimos patatas, gusanitos y palomitas caseras.